ビタミンD
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ビタミンDの効果
ビタミンDはカルシウムの吸収促進作用があり、 骨の成長・構成を助ける効果があります。ビタミンDの上手なとり方
ビタミンDは脂溶性で動物性食品での摂取が効率よく吸収されます。
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ビタミンDが不足した場合
ビタミンDが不足すると、骨軟化症になります。 妊婦や授乳中の女性の場合、は特に注意が必要です。 高齢者や閉経後の女性の骨粗しょう症の原因、 成長期の子どもの場合、骨に成長障害が起こり、 背骨などが曲がって成長したりします。ビタミンDを過剰摂取した場合
ビタミンD過剰症は、
血液中のカルシウム濃度が上昇して高カルシウム血症を招いたり、
血管壁や心筋、肺などの臓器にカルシウムが沈着し、
腎機能障害や軟組織の石灰化障害を起こします。
ビタミンDを多く含む食品
アンコウ・きも
紅ザケ
塩ザケ
カラフトマス
サンマ
イサキ
シマアジ
イワシ丸干し
白きくらげ
黒きくらげ
魚（特に青背魚）、卵黄、乳製品、きのこ類などに多い。